为防止“问题筷”和“地沟油”流入餐饮服务环节，宁海县卫生监督所第二分所在5月份重点开展了一次严查“地沟油”和“问题筷”整治工作。

    该分所对辖区内各类餐饮单位进行了监督抽查，深入核查进货量与餐饮消费情况是否吻合，存货的数量、品种与台帐是否吻合，查验食用油的外包装是否有厂名、厂址、生产日期和保质日期等信息。同时，指导餐饮单位做好一次性筷子采购索证、索票和进货查验工作。                

    此次整治活动，该分所共抽查不同类型餐饮单位13家，占17.57%（13/74）；学校食堂5家，占20.83%（5/24），未发现“地沟油”和“问题筷”。通过整治活动，进一步教育了餐饮业主，为防止“地沟油”、“问题筷”流入餐饮服务环节，确保公众饮食安全，起到了积极作用。